Cantine au collège : le Département de la Gironde chiffre le repas à 9,80 € et en prend 65 % à sa charge
Le Département affirme prendre en charge 65 % du coût réel d'un repas de collège, estimé à 9,80 €, et propose des repas à 1 € aux familles boursières.
Photo by Marjan Blan on Unsplash
Derrière le plateau posé chaque midi devant un collégien girondin, il y a une addition que peu de familles voient. Selon le Département, un repas à la cantine coûte en moyenne 9,80 €, et non 3,53 € « comme on pourrait le penser ». Le magazine départemental En Gironde (n° 151) et le site gironde.fr détaillent la répartition dans un article mis à jour le 16 octobre 2026.
55 000 repas par jour
Le Département indique financer un service de restauration qui sert 55 000 repas par jour dans les collèges du territoire. Il affirme ainsi contribuer à proposer à tous les collégiens « une alimentation de qualité, équilibrée et accessible ».
Pour soutenir les familles, la collectivité prend en charge 65 % du coût réel du repas. Ce coût ne se limite pas à l'assiette. Il comprend :
- les aliments, dont des produits frais, de saison, biologiques et locaux lorsque c'est possible ;
- les équipements et l'entretien des cuisines ;
- les dépenses d'énergie et d'eau ;
- les salaires des équipes de restauration.
Un repas à 1 € pour les familles boursières
Les collégiens dont les familles sont boursières peuvent, grâce aux aides à la demi-pension, bénéficier de repas à 1 €. Ces familles peuvent aussi obtenir une prise en charge totale des frais de cantine. Le Département ne donne pas, dans cet article, le nombre d'élèves concernés ni le budget global consacré à ces aides.
Un document de communication
Le texte est publié par le Département lui-même. Il s'agit donc de chiffres de la collectivité, sans contrepoint ni évaluation extérieure à ce stade. Aucune association de parents d'élèves ni aucun syndicat n'y est cité, et nous n'avons pas trouvé de prise de position publique sur ces chiffres.
Le détail de la restauration dans les collèges figure sur la page « La restauration scolaire en Gironde » du site du Département, rubrique « La vie au collège ». L'article complet est à lire dans le numéro 151 du magazine En Gironde.
Sources
Conseil Départemental de la Gironde
Cantine au collège : qui paie quoi ?
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